Кафето е подходящо за филтърно кафе и за френска преса. Този метод позволява на ароматите да се разгърнат напълно.
До хиляда аромати лежат спящи във всяка зърна, и те не могат да се развиват без процеса на печене. Нужен е добър майстор при печенето на кафето с изтънчен усет и задълбочен опит, за да изведе на преден план уникалния характер на всяко зрънце кафе. Зърната се завихрят в поток от горещ въздух, за да се гарантира по-нежно печене отвън навътре. Само по този начин зърната могат да развият пълния си аромат.
Dallmayr Grand Cru Gombe Reserve се откроява сплодова нотка, която напомня на къпини, праскови имандарина. Чудесно кафе с приятен и мек послевкус. Gombe идва от хълмовете на националния парк със същото име в Танзания, който е известен с изследванията, провеждани от Джейн Гудол.
Състав: 100% Арабика
Тегло: 0.250 кг.

Произход: Java, Индонезия
Вид: 100% кафе робустa (Canephora)

Dallmayr Grand Cru Java Terang е идеален за еспресо, капучино и лате макиато. В чашата,  се развива по-дълготраен аромат, копринено гладък каймак.

Несмесените Робуста специалитети са рядкост. За Dallmayr Grand Cru Java Terang, ние използваме само най-добрите качествени Робуста зърна, отглеждани на Gunung Terang територии. Този плътен еспресо вкус се характеризира с изключително богат вкус с фин намек за тютюн.
Произходът на кафето е от един от най-добрите райони на света за отглеждане на кафе: остров Ява, който е разположен на Тихия океан „огнен пръстен“ – верига от вулканична дейност, която опасва целия Тихи океан. Пръстенът се гордее с 130 вулкани и от тях, 40 се намират само на Ява – някои изчезнали, а някои доста активни. Тропическият, екваториален климат и плодородието на вулканичната почвата предлага идеални условия за отглеждане на кафе.
Името Робуста отразява силния характер на това кафе и негововия чудесен богат аромат. Той не е толкова чувствителен към топлината, както сортове Арабика и е по-малко податлив на атаките на вредителите от флората и фауната. Независимо от това, Robusta е много по-чувствителен към ниските температури, в сравнение с Арабика, което обяснява защо често се отглежда на ниски надморски височини и по-близо до екватора, а също и защо такива сортове често се описват като равнинните кафета. Gunung Terang имението се намира на надморска височина от около 500 метра. Като цяло, съдържанието на кофеин в Робуста зърната, е два пъти по-високо от това в сортовете Арабика. Нещо повече – тъй като съдържанието на масло е много по-ниско, каймакът на еспресо, направено от Робуста зърна, трае значително по-дълго.

Dallmayr Grand Cru Хавай Kona е идеално, като филтър за кафе, както и за приготвяне във френска преса.
То е отличен избор за кафе crème или caffè Lungo в напълно автоматична машина. Dallmayr Grand Cru Хавай Kona е най-добро за консумация черно, без мляко или захар.

Произход: Хавай
Вид: 100% кафе арабика